초콜릿 하면 떠오르는 이미지가 달콤함과 위로일텐데요, 사실 초콜릿은 세계 경제의 흐름을 보여주는 작은 창문이기도 해요. 오늘은 제가 평소 관심 있게 지켜본 초콜릿 산업의 흥미로운 경제적 측면을 공유해 볼게요. 단순한 간식으로만 생각했던 초콜릿이 어떻게 글로벌 시장과 소비 트렌드를 반영하는지 함께 살펴봐요.1. 달콤한 통계 : 초콜릿은 지금도 잘 팔리고 있어요 미국 초콜릿 시장은 정말 엄청난 성장세를 보이고 있어요. 2023년에는 약 52.9억 달러 규모였는데, 2027년까지 60.6억 달러로 커질 거라고 해요. 연평균 3.47%씩 성장한다는 건데, 경기가 안 좋아도 꾸준히 성장하는 몇 안 되는 시장이에요. 제가 특히 흥미롭게 봤던 건 초콜릿이 이제 계절 소비의 대표주자가 됐다는 점이에요. 미국에서는 ..
